Rendelediğiniz beyaz peyniri geniş bir kaseye alın. İnce doğradığınız maydanoz ve kaşar peynirini ilave edip karıştırın. Tereyağını geniş bir tavada eritin. Lavaşlardan birini tavaya yayın ve üzerine peynirli harçtan ilave edin.
Üzerine tekrar lavaş kapatıp peynirli harçtan yayın. En üstte lavaş olacak şekilde aynı işlemi tekrarlayın. Her iki yüzünü de kızartın. Taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın.
