Piyazlık doğradığınız soğanı, sarımsakları ve küp doğradığınız pancarı zeytinyağında kavurun. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatın. 20 dakika pişirin.
Ispanakları yıkayıp süzdükten sonra iri iri doğrayıp tencereye ilave edin. Birkaç kez karıştırdıktan sonra tuzu ve zencefili ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın, 10 dakika pişirip ocaktan alın.
