Nohut Köftesi

Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 2.5 yemek kaşığı keten tohumu
• 6 yemek kaşığı su
• 1⁄2 su bardağı ekmek kırıntısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1⁄2 yemek kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu
• Tuz
• Karabiber
• 1⁄4 tatlı kaşığı mercanköşk
• 1⁄4 tatlı kaşığı fesleğen

Nohut Köftesi Nasıl Yapılır?

• Haşlanmış nohutları mutfak robotundan geçirin. Keten tohumu ve suyu karıştırıp nohuta ekleyin. Geri kalan tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Karışımdan birer yemek kaşığı alıp elinizle yuvarlayın. Köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 
• Önceden ısıtılmış 225 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.