Alman Ekmeği Tarifi

Alman Ekmeği Tarifi
Alman Ekmeği Tarifi
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya bağlantı kopyala

Malzemeler 

  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 2 su bardağı 7 tahıllı un
  • 1 su bardağı beyaz un
  • 1 paket instant maya
  • 2.5-3 su bardağı ılık su

Haşlamak için

  • 2 litre su
  • 2 yemek kaşığı karbonat

Üzeri için

  • Susam
  • Çörek otu

Alman ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Unlar ve instant mayayı geniş bir karıştırma kabında harmanlayın. Suyu azar azar ilave ederek pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika mayalanmaya bırakın.
  • Mayalanan hamurun havasını almak için hafif yoğurun ve mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp yuvarlayın. Büyük bir mutfak peçetesinin üzerine hafif un serpin ve yuvarladığınız ekmekleri aralıklı olarak peçetelerin üzerine dizin. Üzerlerini nemli bir bezle örtüp mayalanması için 50-60 dakika daha bekletin.
  • Suyu ve karbonatı geniş bir tencerede kaynatın. Kabaran ekmeklerinizi tek tek kaynayan suya atıp 30 saniye kadar haşlayın. Bir kevgir yardımıyla sudan çıkartıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Hamurlar kurumadan susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Alman Ekmeği Tarifi

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Uygulamayı Yükle

Uygulamamızı yükleyerek içeriklerimize daha hızlı ve kolay erişim sağlayabilirsiniz.

Giriş Yap

WOPRE ayrıcalıklarından faydalanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, toplamda tamamen ücretsiz!