Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 4 kabak
- 2 dal yeşil soğan
- 4 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- Yarım su bardağı krem peynir
Kabaklı sufle Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurtalar, süt ve eritip soğuttuğunuz tereyağını geniş bir karıştırma kabına alıp bir mikser yardımıyla çırpın. Unu ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar tekrar çırpın. Rendeleyip suyunu sıktığınız kabak, ince kıydığınız yeşil soğan, beyaz peynir ve krem peyniri ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın. Harcı hafif yağladığınız fırın kaplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirip sıcak servis yapın.
