Domateslerin kabuklarını soyun. İri doğrayıp geniş bir kaseye alın.İri doğradığınız yeşillikleri de ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.
Haşlanmış beyaz kinoayı ilave edip, tuz ve baharatlarla tatlandırın. 2 saat buzdolabında dinlendirin. Üzerine zeytinyağı gezdirip soğuk servis yapın.
