1. Haberler
  2. Yemek
  3. ÇAPUT AŞI (DENİZLİ)

ÇAPUT AŞI (DENİZLİ)

ÇAPUT AŞI (DENİZLİ)
ÇAPUT AŞI (DENİZLİ)
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya bağlantı kopyala
  • 1 su bardağı baldo pirinç
  • 1.5 su bardağı sıcak etsuyu
  • 30 gr tereyağı
  • 50 ml koruk suyu
  • 100 gr kuzu eti
  • 10~12 taze asma yaprağı
  • Tuz
  • karabiber
  • kimyon

Lezzet yemek tarifleri arasında Denizli yöresine ait özel bir yemek…

Pirinci bol suda yıkayıp soğuk suda 15 dakika kadar bekletin.

Tereyağını eritip pirinci ( kavurma esnasında çakıl taşlarının birbirine vurmasına benzer bir ses çıkartıyorsa kıvama gelmiş demektir) kavurun.

Ayrı bir tavada kuzu etini tuz, kimyon ve karabiber ile tatlandırarak kavurun. Koruk suyu (yeşil üzüm suyu), ince doğranmış asma yaprağı ve etsuyunu ilave ederek kaynatın. Pirinci ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
ÇAPUT AŞI (DENİZLİ)
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Uygulamayı Yükle

Uygulamamızı yükleyerek içeriklerimize daha hızlı ve kolay erişim sağlayabilirsiniz.

Giriş Yap

WOPRE ayrıcalıklarından faydalanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, toplamda tamamen ücretsiz!