ekmek yapmayı öğrenmek istiyorum ama hep çökiyo

Question

evde ekmek yapmaya çalışıyorum ama ya kabarmıyo ya da taş gibi oluyo. mayayla aram kötü galiba. başarılı tarif ve püf noktası olan var mı acemiyim çok

Meryem Öztürk · Accepted Answer

maya taze mi kontrol et önce, ölü mayayla olmuyo. ılık suda şekerle köpürüyo mu bak, köpürmüyorsa atıyosun

Kader Taş · Answer

hamuru iyi yoğur ve bekleme süresine uy, acele edince olmuyo. sıcak yerde mayalanması lazım soğukta kabarmıyo

Bahar Bayram · Answer

ben no-knead tarifle başladım çok kolay, akşamdan karıştır sabah pişir. acemi dostu gerçekten dene

Hanife Erdem · Answer

su sıcaklığı çok önemli, çok sıcaksa mayayı öldürüyo. el ısısında olmalı parmağını yakmamalı

ekmek yapmayı öğrenmek istiyorum ama hep çökiyo

Answers