Bulgur meatballs with chard and yoghurt sauce Recipe

Bulgur meatballs with chard and yoghurt sauce Recipe
Bulgur meatballs with chard and yoghurt sauce Recipe
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Materials

  • 1 demet pazı yaprağı
  • 2 su bardağı light yoğurt
  • 2 cloves of garlic
  • 4 tablespoons of olive oil
  • Salt
  • Black pepper

for meatballs

  • 500 gr ince bulgur
  • 1.5~2 su bardağı un
  • 1 tablespoon pepper paste
  • 3 eggs
  • Salt

Sos için

  • 4 domates
  • 1 teaspoon of pepper paste
  • 2 tablespoons of olive oil
  • 1 teaspoon tomato paste
  • Salt
  • Black pepper
  • Cumin

Pazı ve yoğurt soslu bulgur köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bulguru bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Bir kaseye alın ve üzerine sıcak su gezdirin. Kapak kapatıp 20 dakika bekletin. Yumuşayan bulgura un ve tuz ekleyerek harmanlayın. Yumurta ile salçayı da ilave edip arada elinizi ıslatarak iyice yoğurun. Hamurdan misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın ve kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar pişirin. Pazıları yıkayıp ince doğrayın ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu iyice süzdürün. Zeytinyağını tencerede ısıtın ve pazıları birkaç dakika soteleyin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Domatesleri rendeleyin. Salça ve zeytinyağı ekleyip orta ateşte iyice pişirin. Tuz, karabiber, kimyon ile tatlandırın. Pişen köfteleri sosa ekleyip iyice karıştırın. Yoğurdu geniş bir kasede rendelenmiş sarımsak ile çırpın. Pazıyı servis tabağına alın. Üzerine yoğurdu yayın. Üzerine soslu köfteleri yerleştirin ve sıcak servis yapın.

0
Happy
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
annoyed
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Bulgur meatballs with chard and yoghurt sauce Recipe

You can subscribe to our newsletter completely free of charge.

Don't miss the opportunity and start your free e-mail subscription now to be informed about the latest news.

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Uygulamayı Yükle

Uygulamamızı yükleyerek içeriklerimize daha hızlı ve kolay erişim sağlayabilirsiniz.

Giriş Yap

WOPRE ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!