Malzemeler
- 8 taco kabuğu
- 500 gr kıyma
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 2 domates
- 1 kırmızıbiber
- 1 sarı biber
- 1 yeşil biber
- 1 yemek kaşığı acı biber sosu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Maydanoz
Hazırlanışı
- Soğanı küp şeklinde doğrayıp kıyma ile birlikte tavaya alın.
- Üzerine zeytinyağı gezdirip orta ateşte kavrulmaya bırakın.
- Domatesleri mutfak robotunda püre haline getirip kavrulmuş kıymaya ekleyin.
- Salça ve biber sosunu ilave edin.
- Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Biberleri küp şeklinde doğrayıp ayrı bir tavada az zeytinyağı ile soteleyin.
- Kıymaya ekleyin.
- Tuz ve baharatlarla tatlandırın.
- Birkaç dakika pişirip ocaktan alın.
- Taco kabuklarını fırında ısıtın.
- Kıyma karışımını içlerine doldurun ve üzerlerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.
Comments · 0
Sign in to comment →