Fırında bol yeşillikli levrek Tarifi

Malzemeler

• 4 levrek fileto
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 demet dereotu (İrice doğranmış)
• 1 demet taze soğan (Doğranmış)
• 200 ml krema
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 yemek kaşığı kapari turşusu
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş muskat
• 1 kahve fincanı sıvı yağ

Hazırlanışı

• Fileto balıkları tereyağında önlü arkalı hafifçe kızartın.
• Kızarttığınız balıkları fırın tepsisine yerleştirin.
• Kızartmayı yaptığınız tavada sıvı yağı ısıtın.
• Yeşillikleri, kremayı, hardalı, kapari turşusunu, sütü, tuzu, karabiberi, rendelenmiş Hindistan cevizini ekleyin.
• Orta ateşte, sürekli karıştırarak 5 dakika boyunca pişirin.
• Ocaktan alın, balıkların üzerine dökün.
• 180 dereceye ayarlı fırında, 15 dakika pişirin.

Comments · 0