Kabaklı Sufle Tarifi

Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı tereyağı
• 4 kabak
• 2 dal yeşil soğan
• 4 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• Yarım su bardağı krem peynir

Hazırlanışı

• Yumurtalar, süt ve eritip soğuttuğunuz tereyağını geniş bir karıştırma kabına alıp bir mikser yardımıyla çırpın.
• Unu ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar tekrar çırpın.
• Rendeleyip suyunu sıktığınız kabak, ince kıydığınız yeşil soğan, beyaz peynir ve krem peyniri ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın.
• Harcı hafif yağladığınız fırın kaplarına paylaştırın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirip sıcak servis yapın.

Comments · 0